为什么不允许焚烧秸秆,不让烧秸秆的真实目的

为什么不允许焚烧秸秆？

因为焚烧秸秆好处很少，但秸秆不焚烧，却可以有效地提升土壤肥力，保持土壤水分，降低土壤侵蚀，提高作物产量。

焚烧秸秆能很好地消灭病虫害。我国的耕地面积有限，难以推行大规模轮作。而连作会导致病虫害会通过秸秆和土壤不断积累和传播，例如害虫可以躲在秸秆上越冬。所以烧掉秸秆，就消灭了害虫积累的载体，可以大大降低病虫害的积累。

此外，在南方山区，有很多冷浸田。我国历史上，经常在耕作前用烧火粪来提高耕地的地温。

烧火粪，也就是将耕地土壤和作物秸秆、收集来的植物茎秆层层堆积，然后烧掉秸秆。

焚烧后得到的草木灰，主要成分是碳酸钾，可以补充水稻需要的钾。它是碱性的，可以中和土壤的酸性。

但焚烧秸秆带来的害处更多。例如会引起大气污染。而如果把秸秆充分利用起来带来的好处，要远比把秸秆焚烧多得多。

第一，秸秆还田，能有效提升土壤肥力。

对耕地的使用要有用有养，每年作物生长从土壤中带走养分，然后必须通过秸秆还田、施用化肥、施用有机肥把养分返还给大地。这三种方式缺一不可，才能维持住土壤的肥力。

秸秆中带有从土壤带走的氮磷钾还有碳。如果焚烧秸秆，只有钾离子留了下来，被返还给了大地。氮磷碳，焚烧后被白白排入空气。

对于现代农业，不施用化肥，根本无法支撑作物生长需要的营养需求。但如果只施用化肥，如氮磷钾肥，可以补充作物带走的氮磷钾养分，但无法补充土壤有机碳的损失。例如氮肥碳酸氢铵施用到土壤中，其中的氮素被作物利用，但含有的碳并没有变成有机碳。

因此，光施用化肥无法弥补土壤有机质被带走的缺口。

而且，土壤中的微生物，会同时摄入碳氮。微生物以碳元素为能源，以氮元素作为合成自身需要的蛋白质。

我国农业中过去存在过量施用氮肥的问题。氮元素过多，又不进行秸秆还田，土壤中的微生物会分解土壤固定的有机碳。这就造成施用氮肥越多，土壤有机碳含量下降越快。氮肥施用给作物增产的效果反而还越来越差。

所以，必须给土壤补充碳源，也就是主动实施秸秆还田。因为秸秆含有大量的碳，正好可以弥补土壤有机碳被作物带走的养分缺口。

此外，因为作物的籽粒中也含有碳，还需要施用有机肥，才能弥补土壤有机碳亏缺。

最后，土壤颗粒就像一块带负电荷的磁铁，能吸住钾、钙、镁阳离子。有机碳是腐殖质的组成。腐殖质土壤阳离子交换量是普通土壤的2到3倍。秸秆还田和施用有机肥，可以加快土壤腐殖质的形成，提高土壤的保肥能力。

此外，秸秆还田后，也给蚯蚓等生物提供了食物，蚯蚓在土壤中打洞，让土壤的透水透气性增强，加快于耕地表面积水下渗。作物根系下扎得更深。

第二，秸秆覆盖可以降低土壤侵蚀，保持土壤水分。

在旱地上，用秸秆覆盖，可以对收获后裸露的耕地形成保护，降低大风和雨雪带来的侵蚀。此外，也减少了地表水分的蒸发。

现在总的来看，对旱地实行秸秆覆盖、秸秆全量粉碎后还田、免耕、施用有机肥，能很好地提升土壤肥力，保持土壤水分，降低土壤侵蚀，提高作物产量。

在水田里，用秸秆粉碎后全量还田、施用有机肥，也能有效提高土壤有机质含量。

下面我们用7个案例看秸秆覆盖、秸秆还田对于耕地保护和作物增产的作用。

案例一，我国东北的黑土地保护。

黑土地很容易发生土壤侵蚀。目前世界上的黑土地，都曾发生过很严重的黑土地退化。

黑土地位于高纬度地区，冬春多大风，用秸秆覆盖后，能降低大风吹过耕地的速度，减少土壤风蚀也就是大风刮走土壤。

此外，裸露的黑土地，冬季上冻、春季冰雪融化，土壤颗粒变得很松散酥脆，让雨雪很容易带走土壤，也就是发生水蚀。秸秆覆盖让耕地的温度变化变得温和，降低了黑土地的水蚀情况。

乌克兰黑土地严重的侵蚀

而我国东北的黑土地采用秸秆覆盖、免耕、秸秆全量粉碎还田等保护性耕作模式、施用有机肥、工程修复等措施，成为了世界唯一逆转黑土地退化趋势的黑土地。

玉米秸秆全量覆盖（黑龙江齐齐哈尔）

在吉林梨树地区，在实行秸秆还田和免耕技术后，黑土层厚度增加，耕地变得松软，透气性变强，雨雪能快速下渗。秸秆覆盖让地表蒸发降低40%以上。而每年土壤增加的蓄水量相当于50至60毫米降水，相当于多出两场大雨。这让容易发生春旱的当地基本可以免除干旱影响。

而春旱会影响播种的出苗质量。所以用秸秆覆盖存下来的水分，是很宝贵的出苗水。

此外，因为雨雪下渗速度加快，在耕地表面不会形成积水。而当地种植较多的玉米就很害怕涝灾。

吉林梨树的经验表明，相对于传统耕作方式，保护性耕作模式产量要高出10%。干旱年份要高出10%至15%。

案例二，加拿大的黑土地用秸秆覆盖来捕捉冬雪。

但加拿大的春小麦主产区集中在草原三省即萨斯喀彻温、艾伯塔、马尼托巴，这里都是黑土地。

这里的降雨量并没有达到春小麦生产所需的水分要求。当地年降雨量在300到500毫米之间，而春小麦整个生长周期所需水分相当于降雨量400至600毫米。

这个用水缺口，用秸秆覆盖很巧妙地解决了。

加拿大的三分之二以上的秸秆直接还田。在收获小麦时用联合收割机采用高留茬技术，并将麦秆大量留在田间。麦茬和秸秆会降低风吹过耕地表面的速度，降低土壤表面的水分蒸发，减少土壤的风蚀和水蚀。

然后用开沟犁开出积雪沟，用来将冬季降雪积存，以免被大风刮出农田。这些收集的雪水会储存在土壤里。

春季时，根据需要用农用飞机或机引机械喷洒草木灰，将积雪融化，使土壤蓄水增墒。这些保存下来的水，供下季作物种植使用。

尽管加拿大并未做到秸秆全量还田，而且不重视施用有机肥，但它的黑土地保护仍然较好，只存在轻微的退化情况。

案例三，灯塔国玉米带出现严重的土壤侵蚀。

灯塔国实行保护性耕作的方式是免耕和少耕，并不要求必须实行秸秆全量粉碎还田。少耕是缩小耕作面积，例如条耕，只耕作播种的条带。此外就是尽量减少深耕和深翻。

美国条耕作业后的地块

灯塔国位于玉米带的黑土地，只有35%至42%实行秸秆覆盖还田。不少秸秆被当成养牛的饲料和用于制作乙醇、被焚烧掉了。

因此，灯塔国农民预言，按以目前的速度侵蚀，农田在50年内就会无法耕种。因为没有表土了，只有底土或基岩。

案例四，巴西在塞拉多草原实行秸秆覆盖，实现一年种植两季。

塞拉多草原位于巴西中部地区，这里生产了全国90%的大豆、75%的玉米、85%的棉花、60%的牛肉。

这里实行一年种植两季，在雨季种植大豆，在旱季种植玉米或棉花。因为旱季降雨量很稀少，按照传统种植模式没有办法在旱季种植作物。

这里拿玉米为例。玉米在每年3月份播种，7月份收获。

玉米全生育期需要的水分相当于降雨量450到600毫米。玉米除了利用3月份雨季末期50到100毫米的降雨来保证出苗外，4到7月份的降雨量只有200毫米左右。

这就出现了150到300毫米的用水缺口。这个缺口的解决途径来自大豆种植季保住的水分。

大豆收获时，用秸秆覆盖地面，能减少50%水分蒸发。接着种植的玉米直接在大豆秸秆上免耕播种。免耕模式下，玉米可以下扎到地下深处2米，吸收大豆种植季储存在土壤深处的水分。而大豆种植季2米以内土壤储存的水相当于降雨量200至250毫米。正好弥补了玉米生长需要的用水缺口。

案例五，在甘肃地区实行的旱地秸秆带状覆盖冬小麦栽培技术。

甘肃地区气候寒冷，而且冬春多大风，所以当地种植冬小麦需要借助地膜来增加地温，保持耕地水分。但是地膜会增加成本，而且会造成污染。

甘肃农业大学柴守玺教授2013年研究成功用农村富裕的玉米秸秆来覆盖耕地，增加地温保墒的技术。

柴守玺教授一开始是用秸秆全部覆盖耕地，结果发现这样会让耕地的温度下降过大，造成冬小麦出苗率低，甚至不出苗。后来柴守玺教授把全部覆盖改进为局部覆盖。

                                                                                                      柴守玺教授展示秸秆带状覆盖的成果

方法就是把麦田分为覆盖带和种植带，种的地方不覆盖，覆盖的地方不种，每年轮换种植带。方法改良后，麦苗长得又高又好，秆青叶绿，麦穗饱满。旱地秸秆带状覆盖法的田地比未采取此方法的增产13%以上，同时减少了地膜造成的污染，还降低了成本。

案例六，在新疆南疆地区推行的免耕复播技术。

免耕复播技术指的是每年冬小麦夏季收获时，联合收割机采取留茬技术，麦茬高度为5到10厘米。收割机后面带秸秆粉碎抛撒装置，将小麦秸秆原地粉碎后覆盖耕地。耕地不灌溉，后面种植的夏玉米，直接在小麦秸秆上免耕播种。通过滴灌带的滴头滴水让玉米种子能出苗。这就是新疆近年来正在推广的干播湿出技术。

让我们看看秸秆覆盖在里面起到的作用。

麦收刚过，位于南疆的兵团第一师阿拉尔市的复播玉米已破茬而出，幼苗在金色的麦茬地里整齐成行，长势喜人

小麦留高茬，会形成阴影，为后面播种的玉米种子幼苗提供遮阴，缓解南疆六七月份的高温。小麦秸秆覆盖，可以降低地表温度。滴灌带浅埋在地下5厘米处。以上措施可以有效减少地表水分的蒸发量。这一点对于干旱缺水的新疆非常重要。

这种免耕复播技术让冬小麦加夏玉米组合一般亩产可以达到1到1.2吨，是全国粮食平均亩产水平395公斤的2.5倍。

案例七，秸秆还田在水田上的应用。

江苏省水稻田秸秆还田率达到90%以上，每年每公顷施用1.5到2吨有机肥，因此水稻田的有机质含量为2.8%。

而印度旁遮普邦，是印度的粮仓。这里的秸秆几乎都被烧掉了，还田率不到10%。几乎不施用有机肥。当地水稻田有机质含量为0.4%。

江苏水稻田有机质含量是印度的7倍。

因此，无论是旱地还是水田，无论是气候寒冷的黑土地、炎热的巴西、温带的甘肃、新疆地区，用秸秆还田、秸秆覆盖等都表现出了很好的效果，都能让耕地变得肥沃健康，实现作物增产。

至于连作情况下造成病虫害通过秸秆传播的问题，可以通过复种模式下的轮作来解决。

一般要实行轮作，必须有大量的耕地。所以耕地紧张的我国没办法大规模推行轮作。

但由于技术进步，我国主要的农业区，都可以实现一年种植多季。例如，在南方地区冬季播种油菜，然后种植水稻。我国的华北地区热量稍差，现在有了早熟品种，可以实现一年两季。冬季播种冬小麦，然后次年种植夏玉米。

即便是我们传统印象中气候很寒冷的东北、内蒙、新疆北疆地区，也可以实现复种。

例如吉林地区，可以春季种植玉米，然后冬季种植从俄罗斯引进的冬黑麦，次年春季收获。黑麦是俄罗斯制作食物列巴的原料。冬黑麦既可以作为粮食，也可以作为饲料。

冬黑麦

在新疆北疆地区，实现了两年种植三季。第一年种植棉花，当年10月份接着播种冬小麦。第二年6月份冬小麦成熟收获后，7月份接着播种高粱，10月份收获。

在复种中嵌入轮作的作物，既提高了经济收益，也顺便解决了连作引起的病虫害累积传播问题。

所以，焚烧秸秆是一种环境效益和经济效益都很低下的行为，它被禁止就不奇怪了。