要把西方的这一套饮食拉到跟中国齐平的水平，我就觉得有点儿太拔高他们

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七锤护符

原版的德国烤肘毛腥味特别重，还有血腥味，也有确实把它烤干的，但是非常难吃，因为烤肘子烤干了就很难咬，之前教堂广场有家越南人经营的餐车卖的肘子，因为烤的比较干所以我经常买，拿回家加点醋和糖还有洋葱用高压锅蒸烂就很好吃了

嗯，其实德国人也讲究饮食均衡的，在电视里面的烹饪节目卖点都是低加工、营养均衡、低脂、低热量、低盐，不知道为什么传到国内来，就变成了很肥腻的感觉，，，不知道是不是传播出了什么问题：P总之感觉就是在国内看到的所谓西餐完全是变了种的玩意，比如说面包吧，完完全全就不是那么回事呀，像德国小面包，在德国的时候我们可是把它当乒乓球打过的呀，但是国内不知道在哪里买的都是软piapia的而且还加很多糖

就像德国人总误会中餐有很多不健康一样，国内对西餐的认知也很奇怪的，总之感觉这方面大家都有不少误会就是了

怎么讲呢？之前在德国聚餐吃烤肘子，最后实在吃不下，剩下了，就拿回家拆了切成丁拿来做炒饭。几乎都不用多放什么油。德国人有追求饮食均衡健康的，但是这个均衡法就很白人饭。要均衡饮食就少吃肉，多吃蔬菜沙拉。但是在德国看到的胖子比在奥地利多多了，没错，就一个啤酒，香肠和肘子三种本地美食玩法，你让他能多讲究均衡和健康？要不然就是极端派的素食主义者。不过有一点确实比较好，就是老外的健身文化还是比较厉害的。当乒乓球打的小面包，我倒是没见过，但是让我一直不知道该怎么吃的碱水面包，倒是把我搞得死去活来。但是欧洲人吃面包，很多程度上就跟中国人吃杂粮窝窝头一样，确实不会放了那么多糖，但其他食品的含糖量跟中国比那就有比较大的差别了，尤其是蛋糕和其他类的糕点，含糖量基本起飞。跟中国完全没得比。有误会和误解，这是真的，但是要把西方的这一套饮食拉到跟中国齐平的水平，我就觉得有点儿太拔高他们了。